On je inštruktor v autoškole, ona momentálne na materskej dovolenke. Zuzana a Peter Fábryovci majú zaujímavú záľubu. Pre vlastné potešenie či pre radosť rodiny a známych vypekajú torty, ktoré majú od tých bežných veľmi ďaleko.
SPIŠSKÉ BYSTRÉ. Ak zablúdite cez víkend k manželom Fábryovcom a u nich doma nenájdete niečo napečené, určite ste trafili do nesprávneho domu.
Zuzka si našla záľubu v pečení tôrt a Peter, ako správny manžel, jej pomáha s technickými prácami. Spoločne tak vytvárajú sladké pokušenie, ktoré láka nielen svojím vonkajším vzhľadom, ale aj nezameniteľnou chuťou.
A ako to robia? Jednoducho. Pečú s láskou.
Všetko sa to začalo, keď manželia mali prvé dve deti.
„Ja som vždy rada varila, rada som piekla. Prvú poťahovanú tortu mal náš Juraj, keď mal jeden rok. Bol to vláčik. Začala som tak, že som veľa prehľadávala internet. Skúsila som. Vyšlo to. No a odvtedy už čoraz častejšie pečiem,“ povedala nám Zuzka.
Ako to býva pri všetkom, ani pečenie nie je jednoduché. Človek sa musí najprv vo všetkom oťukať a vychytať chybičky do poslednej mušky, aby to bolo tip-top.
„Na začiatku som ani nevedela, ako sa robí marcipán. Postupom času to už bolo lepšie. Raz som robila tortu na prvé sväté prijímanie a na nej bol kalich. Začala som ho maľovať nazlato priamo na bielej torte. Všetko bolo zlaté, celá torta. Museli sme to zrezať dole. No, človek sa učí na vlastných chybách,“ pousmiala sa Zuzka.
Ak by im nenapiekla, zjedli by ju
To, čo ich k tejto záľube priviedlo, bola práve rodina a láska všetkých jej členov k sladkému.
„Zjedli by mi ruky-nohy, tí moji doma, keby som neurobila cez víkend aspoň niečo sladké. Všetci máme radi sladké, dokonca ešte aj moja mamka. A pre mňa je to neskutočný relax. Popri výchove detí je to proste niečo také iné. Hrám sa s tým, vymýšľam si ozdoby, je to taká dospelácka robota, nie je to o tom, že sa učím s deťmi, píšeme úlohy, je to taká zmena. Veľmi si pritom oddýchnem,“ priznala sa Zuzka.
Manžel vyrezáva obrázky z marcipánu
Tanky, lietadlá, domiešavače, značkové kabelky, bábiky, lopty. Kreatívnosť nemá hraníc. Zuzka na pečenie však nie je sama. Ruku k dielu skoro vždy priloží aj jej manžel Peter.
„Pomáha mi s technickými vecami. Napríklad urobiť tank, domiešavač a veľmi krásne vyrezáva obrázky z marcipánu. A ešte aby som nezabudla, tak keď sa rozhodneme robiť maľovanú tortu, tak aj tú domaľováva on, lebo mňa toto až tak nebaví, ale čo sa týka samotného pečenia, tak toto je moja parketa. Peťo ani nevie, kedy je korpus hotový,“ zasmiala sa Zuzka.
O viacerých chlapoch je známe, že sa pečeniu absolútne vyhýbajú. Peťo však so svojou dávkou strpenia dokáže zázraky.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.
