Korzár logo Korzár Spiš a Gemer

Gemerčania výrobcom ovčieho syra dôverujú

Medzi prírodné ohniská kliešťovej encefalitídy sú zaradené aj lokality Rožňavského okresu.

Zľava V. Demko a F. Malačina. Pri košiari v čase dojenia oviec.Zľava V. Demko a F. Malačina. Pri košiari v čase dojenia oviec. (Zdroj: Eva Šoltísová)

Na Slovensku zaznamenali v máji nebezpečné ochorenie. Kliešťovou encefalitídou sa nakazilo 13 ľudí, ktorí sa pravdepodobne infikovali konzumáciou ovčieho syra. Ten má prvenstvo vo výskyte kliešťovej encefalitídy na Slovensku z roku 1951.

GEMER. Na Slovensku bolo vlani zaznamenaných 163 ochorení na kliešťovú encefalitídu. V tomto roku bolo zatiaľ evidovaných 13 ochorení, pod ktoré sa zrejme podpísal ovčí syr.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kliešťová encefalitída je vírusové ochorenie, ktoré sa prenáša zo zvierat na ľudí prostredníctvom infikovaných kliešťov.

SkryťVypnúť reklamu

Pôvodcom ochorení je vírus, ktorý sa do organizmu dostane pri prisatí kliešťa alebo konzumáciou tepelne nespracovaného mlieka od infikovaných oviec, kráv a kôz.

Úrad verejného zdravotníctva SR na svojich webových stránkach zverejnil prírodné ohniská kliešťovej encefalitídy na SR.

V Rožňavskom okrese ide o lokality Plešivec, Jablonov, Hrušov, Lipovník, Krásnohorské Podhradie, Jovice, Rožňava, Gemerská Poloma, Betliar, Štítnik, Rochovce, Gemerská Hôrka a krajinná oblasť Silica.

Prví Rožňavčania

Prvá zmienka o výskyte kliešťovej encefalitídy vôbec na Slovensku pochádza práve z okresu Rožňava. V roku 1951 bola zaznamenaná rozsiahla epidémia po požití neprevareného kozieho mlieka.

Ochorenie sa v okrese objavilo opäť po takmer polstoročí. „Asi pred 15 rokmi boli potvrdené ochorenia kliešťovej encefalitídy, našťastie, bez následkov. Šlo asi o 12 ľudí, ktorí sa pravdepodobne nakazili pitím neprevareného kozieho mlieka,“ uviedla regionálna hygienička Ľubomíra Chromčíková. Doplnila, že na základe týchto ochorení je okres Rožňava zaradený do prírodného ohniska.

SkryťVypnúť reklamu

Štátna veterinárna a potravinová správa SR na základe prvých prípadov kliešťovej encefalitídy nariadila všetkým chovateľom oviec a kôz laboratórne vyšetrenie vzoriek surového ovčieho a kozieho mlieka.

Vzorky na prítomnosť RNA vírusu kliešťovej encefalitídy boli vyšetrené aj v poľnohospodárskom družstve Gemerská Poloma, ktorá v súčasnosti chová 500 kusov oviec.

„Máme poznatky, že v našom regióne sa vyskytujú kliešte, ktoré sú prenášačmi ochorenia. Po prvých informáciách o nakazených encefalitídou sme si dali ihneď vyšetriť ovčie mlieko,“ informoval predseda družstva Viktor Demko.

Dôverujú kvalite

Z mlieka vyrábajú na salaši ovčí hrudkový syr. Ročne ho vyprodukujú okolo 7 ton, z toho jednu tretinu speňažujú drobným predajom. Každý mesiac sú ovčí syr a mlieko vyšetrené v akreditovaných laboratóriách.

SkryťVypnúť reklamu

„V máji ani minulý mesiac sme u drobných predajcov nepocítili znížený záujem o náš produkt. Ľudia dôverujú našej kvalite,“ je presvedčený V. Demko.

Mladý bača František Malačina prišiel do týchto končín zo Svidníckeho okresu.

„Zaúčal ma môj otec od mala, k tejto profesii mám vzťah. Spolu so štyrmi pomocníkmi dojíme trikrát denne. Sú tri základné pravidlá, ktoré sa musia v košiari dodržiavať – čistota, disciplína a denný režim,“ prízvukuje bača.

Najčítanejšie na Spiš, Gemer Korzár

Komerčné články

  1. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry
  2. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  3. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  4. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  5. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je
  6. Prémiové bankovníctvo je dnes o osobnom prístupe a inováciách
  7. Kam smerujú peniaze bohatých?
  8. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad
  1. Najkrajšie letné túry, cyklotrasy, jazerá a pamiatky v Rakúsku
  2. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  3. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  4. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum
  5. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  6. Prémiové bankovníctvo je dnes o osobnom prístupe a inováciách
  7. Kam smerujú peniaze bohatých?
  8. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je
  1. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie 7 916
  2. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je 7 440
  3. V Japonsku vlaky meškajú len vo filmoch. Aj jedlo má pravidlá 6 148
  4. Zachránili posledný ostrov pre čajky na Dunaji 4 270
  5. Viete správne založiť oheň? Podľa kachliara to robíte zle 3 509
  6. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad 3 086
  7. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum 2 937
  8. Kam smerujú peniaze bohatých? 2 661
  1. Adriana Kerestešová: Bol raz jeden bohatý človek, ktorý pred chudobou zatváral oči
  2. Jozef Varga: Poklony Fica diktátorom platíme z nášho spoločného...
  3. Mária Romaňáková: Prestáva sa čítať malým deťom?
  4. Anna Miľanová: Nestačí len vyžadovať lepšiu spoločnosť, ale aj pre ňu niečo dobré robiť...
  5. Věra Tepličková: "I napriek tomu, že ste žena, buďte slušná."
  6. Štefan Šturdzík: Zázračné chudnutie alebo naberanie svalov neexistuje.
  7. Branislav Hláčik: Nedotknuteľná - kapitola 2
  8. Imunoblog: Viete, ako sa prirodzene chrániť pred slnkom?
  1. Matej Galo: Tibor Gašpar, ste hluchý, nemý, slepý alebo čo? 28 705
  2. Viktor Pamula: Slovenský zväz ľadovej hanby 16 759
  3. Miroslav Ferkl: Stupnica Ficovej nenávisti 9 589
  4. Vlado Jakubkovič: Ukážte rozstrieľané brucho. 8 401
  5. Radko Mačuha: Štyri otázky pre súťažiaceho poslanca Glücka. 8 117
  6. Anna Brawne: Pridrahý Robo, nebolo tých klamstiev už dosť? 7 374
  7. Věra Tepličková: Keď sa bojíš valašky 7 133
  8. Ivan Čáni: Pobavený Fico ako nevinné batoľa. 6 460
  1. Věra Tepličková: "I napriek tomu, že ste žena, buďte slušná."
  2. Radko Mačuha: Šmejdi" sa menia. Predražené hrnce nahradili politikou.
  3. Tupou Ceruzou: Pandemická
  4. Radko Mačuha: "Rež a rúbaj do krve po Šimečkovej kotrbe" dokial Fico na Slovensku, pánom nebude.
  5. Věra Tepličková: Keď sa Lojza Hlinu bojí už aj generál
  6. Marcel Rebro: Aká krajina, taký hokej
  7. Tupou Ceruzou: Krížovka
  8. Anna Brawne: Pridrahý Robo, nebolo tých klamstiev už dosť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Adriana Kerestešová: Bol raz jeden bohatý človek, ktorý pred chudobou zatváral oči
  2. Jozef Varga: Poklony Fica diktátorom platíme z nášho spoločného...
  3. Mária Romaňáková: Prestáva sa čítať malým deťom?
  4. Anna Miľanová: Nestačí len vyžadovať lepšiu spoločnosť, ale aj pre ňu niečo dobré robiť...
  5. Věra Tepličková: "I napriek tomu, že ste žena, buďte slušná."
  6. Štefan Šturdzík: Zázračné chudnutie alebo naberanie svalov neexistuje.
  7. Branislav Hláčik: Nedotknuteľná - kapitola 2
  8. Imunoblog: Viete, ako sa prirodzene chrániť pred slnkom?
  1. Matej Galo: Tibor Gašpar, ste hluchý, nemý, slepý alebo čo? 28 705
  2. Viktor Pamula: Slovenský zväz ľadovej hanby 16 759
  3. Miroslav Ferkl: Stupnica Ficovej nenávisti 9 589
  4. Vlado Jakubkovič: Ukážte rozstrieľané brucho. 8 401
  5. Radko Mačuha: Štyri otázky pre súťažiaceho poslanca Glücka. 8 117
  6. Anna Brawne: Pridrahý Robo, nebolo tých klamstiev už dosť? 7 374
  7. Věra Tepličková: Keď sa bojíš valašky 7 133
  8. Ivan Čáni: Pobavený Fico ako nevinné batoľa. 6 460
  1. Věra Tepličková: "I napriek tomu, že ste žena, buďte slušná."
  2. Radko Mačuha: Šmejdi" sa menia. Predražené hrnce nahradili politikou.
  3. Tupou Ceruzou: Pandemická
  4. Radko Mačuha: "Rež a rúbaj do krve po Šimečkovej kotrbe" dokial Fico na Slovensku, pánom nebude.
  5. Věra Tepličková: Keď sa Lojza Hlinu bojí už aj generál
  6. Marcel Rebro: Aká krajina, taký hokej
  7. Tupou Ceruzou: Krížovka
  8. Anna Brawne: Pridrahý Robo, nebolo tých klamstiev už dosť?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu