POPRAD. Komplexnú priestorovú a technologickú rekonštrukciu má pred sebou stravovacia časť popradskej nemocnice.
Vo verejnej súťaži na celkovú rekonštrukciu a dlhodobé prevádzkovanie stravovania pre pacientov a zamestnancov nemocnice zvíťazila spoločnosť Dora Gastro Slovakia, a. s.
Nový prevádzkovateľ stravovacích služieb sa zaviazal na tieto účely investovať približne 2,7 milióna eur.
Podľa koncesnej zmluvy bude spoločnosť Dora Gastro Slovakia prevádzkovať stravovanie v popradskej nemocnici najbližších desať rokov.
Havarijný stav stravovacej prevádzky znamenal podľa riaditeľa akciovej spoločnosti Nemocnica Poprad Jozefa Tekáča neustále stupňovanie hygienických a bezpečnostných rizík i nákladov. Preto vypísali verejnú súťaž.
"Výsledkom by mala byť vyššia kvalita a bezpečnosť stravovania našich pacientov a zamestnancov," skonštatoval.
Zmenia sa aj jedálne lístky
Zástupca nového prevádzkovateľa stravovania Peter Bittó uistil, že rekonštrukčné práce, ktoré sa uskutočnia na jar budúceho roka, obmedzia komfort pacientov a zamestnancov nemocnice v minimálnej miere. Pritom kuchyňu, jedáleň a sklady čaká skutočne zásadná prestavba, zdôraznil.
Spoločnosť Dora Gastro prevezme stravovaciu prevádzku k 1. novembru.
„Najväčšie zmeny prídu so začiatkom rekonštrukcie, ktorá by sa mala začať v marci budúceho roku,“ uviedol generálny manažér Dora Gastro Slovakia Peter Bittó.
Podľa plánu by sa mala rekonštrukcia skončiť najneskôr v máji 2014.
Prvé zmeny v systéme objednávania jedál, vizualizácie jedálne či zložení jedálnych lístkov by mali podľa Bittóa nastať už krátko po prevzatí stravovacej prevádzky nemocnice.
Zamestnancov preberie firma
Ako informovala hovorkyňa Nemocnice Poprad Sylvia Galajda, zamestnanci, ktorí pracovali v kuchyni, prejdú podľa vlastného záujmu k novému zamestnávateľovi na základe zmluvy. Varenia a vydávania stravy sa prebiehajúce zmeny nedotknú.
„Variť sa bude normálne, pacienti zmenu v prechodnom období nepocítia. V budúcnosti by mali zmeny pocítiť vo forme zvýšenej kvality podávanej stravy. Z tohto dôvodu sme k nim pristúpili,“ dodala.
Nemocnica prenajatím stravovania súkromnej firme chce zároveň sprehľadniť a lepšie riadiť svoje náklady.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.
