Odbor hostinský, hostinská má v Hnileckej doline prispieť k rozvoju cestovného ruchu v rámci gastronomických služieb.
PRAKOVCE. Do školy v súčasnosti chodí 300 žiakov. V spomínanom učebnom odbore študuje od prvého do tretieho ročníka 50 žiakov, v ďalších ročníkoch je zas 30 v študijnom odbore spoločné stravovanie.
Najväčší záujem je medzi dievčatami
Podľa slov Viery Jančíkovej, manažérky publicity, v nasledujúcom školskom roku v odbore nastúpi ďalších 30 študentov. Nateraz väčší záujem je medzi dievčatami.
"Bývalý odbor kuchár-čašník sme pretransformovali na hostinský-hostinská. Súvisí to s dopytom po pracovnej sile v regióne. Súčasťou odboru je aj presadzovanie regionálnej gastronómie, akú sú napríklad bobaľky, pirohy či halušky," uviedla V. Jančíková.
Nový odbor je súčasťou projektu Moderný obchod a služby v Hnileckej doline. Vzdelávací program odráža potreby zamestnávateľov v regióne. Využíva moderné didaktické prostriedky - notebooky, interaktívne tabule, multifunkčné zariadenia, dataprojektor. Všetko súvisí so skvalitnením vyučovacieho procesu v škole.
Vynovili učebňu nemčiny
Keďže školu navštevuje vysoké percento žiakov pochádzajúcich z málo podnetného prostredia, odbor im umožní lepšie sa uplatniť na trhu práce. V škole zároveň zmodernizovali učebňu informatiky aj cudzích jazykov, konkrétne nemeckého jazyka.
"Vytvorili sme e-portál s cvičebnicami, ktoré žiaci využívajú nielen na hodinách, ale aj pri domácej príprave. Novinkou je online prekladový slovník, vytvorený špeciálne pre spomínaný odbor," zdôraznila V. Jančíková.
Hnilecká dolina bola v minulosti hojne osídľovaná v rámci nemeckej kolonizácie. Pozostatky ostali aj v nárečí tohto regiónu. Aj v súčasnosti množstvo ľudí odchádza za prácou do Rakúska, kde mladí ľudia nachádzajú uplatnenie v tomto odbore."
Mladí majú k vareniu blízko
Matúš Galo a Denisa Enekesová sú prvákmi v študijnom odbore a pripravujú sa na maturitu. "Odmalička som chcel byť kuchárom či čašníkom. Chcem si založiť vlastnú reštauráciu, preto som si vybral tento odbor," prezradil Matúš.
"Školu mám veľmi blízko môjho bydliska, nemusím cestovať. Škola sa mi páči. K vareniu mám veľmi blízko, rada vymýšľam nové jedlá. V budúcnosti si chcem nájsť prácu v odbore," doplnila Denisa.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.
