Okrem normálnej stravy budú variť jedlá vhodné pre bezgluténovú (bezlepkovú) a diabetickú diétu v jedálni materskej školy. V prípade prvej ZŠ ponúknu bezlepkovú a v prípade druhej zasa diabetickú. Rodičia prispejú na stravovanie svojich detí o 20 percent viac ako v prípade normálneho jedla.
SPIŠSKÁ NOVÁ VES. Školský úrad, oddelenie školstva, mládeže a športu v týchto dňoch vyhodnotili prieskum záujmu medzi rodičmi. Podľa slov Evy Vargovej zo Školského úradu, oddelenia školstva, mládeže a športu pri Mestskom úrade, prieskum sa stretol so slabým záujmom medzi rodičmi. "Podmienkou na spustenie diétneho stravovania bolo stanovenie minimálne 10 detí na príslušnú diétu, samozrejme, po predložení odborného posudku od lekára. Informácie boli dostupné priamo v škôlkach i školách, odzneli v médiách. Napriek tomu sa prihlásilo veľmi málo detí. V materských školách to boli 4 deti, v základných 10. Aj napriek slabému záujmu sme sa rozhodli s diétnym stravovaním začať," uviedla E. Vargová.
Za diétu si priplatia
Zabezpečenie diétneho stravovania pre školský rok 2010/2011 rieši deti, ktoré boli prihlásené do konca júna. Podľa slov E. Vargovej, väčší význam to bude mať pri ďalších zápisoch detí. "Rodičia už môžu dieťa do škôlky či školy zapísať práve tam, kde je taká možnosť. Tým rodičom, ktorí prejavili záujem o stravovanie, sme ponúkli možnosť prehlásenia dieťaťa do spomínaného zariadenia, ale nevyužili to. Rovnako nebola požiadavka dochádzania detí napr. na obedy do školskej jedálne, kde je diétne stravovanie. Veríme, že sa to postupom času rozbehne," zdôraznila E. Vargová.
V ponuke boli tri druhy diét - diabetická, bezgluténová (bezlepková), šetriaca. Rodičia reagovali práve na prvé dve. Doterajšia prax bola taká, že dieťa si jedlo donieslo z domu do školy či škôlky. Dnes už táto starosť rodičom odpadne. Pri diétnom stravovaní si však budú musieť rodičia siahnuť hlbšie do vrecka. Pôjde o zvýšenie v priemere o 20 % oproti normálnemu stravovaniu. "Ceny sú stanovené v piatich pásmach. Samospráva si všeobecno-záväzným nariadením sama určí, v akom cenovom pásme sa bude pohybovať. Potrebné je zdôrazniť, že my sa nachádzame v najnižšom pásme. Príspevok rodiča na stravovanie dieťaťa v materskej škôlke je v súčasnosti 1 euro, na I. stupni ZŠ - 0,83 eura, na II. stupni ZŠ - 0,90 eura. Pri diétnej strave to bude 1,20 eura, 1 euro a 1,08 eura," spresnila E. Vargová.
Nemôžu múčne jedlá
Novovešťanky Karolínka a Pavlínka od septembra nastúpia prvýkrát do materskej a základnej školy. Obe sestry majú lekárom predpísanú bezlepkovú diétu. Navštevovať budú práve zariadenia, kde od septembra začínajú s diétnym stravovaním. "Sme radi, že aj škôlka a škola sú na sídlisku Mier. Dcéra s deťmi býva na Ferčekovciach, takže bude deti každé ráno voziť. Je však dobré, že ich nebude musieť voziť po celom meste ráno aj popoludní," uviedla stará mama Zuzana Petrová.
Zabezpečiť diétne stravovanie pre deti je však časovo i finančne náročné. Staršia vnučka nabehla na bezlepkovú diétu dva mesiace pred skončením školského roka. Ráno sa doma najedla podľa predpísanej diéty a zo škôlky ju potom pred obedom vzali domov, kde jej pripravili jedlo. "Myslím si, že to bude teraz oveľa jednoduchšie. Deti budú mať diétnu stravu v škôlke a škole. Veľmi nám to pomôže. Je dobré, že sa v meste niečo také rozbehlo. Detí, ktoré potrebujú špeciálnu stravu je viac ako dosť," zdôraznila Z. Petrová.
Názor lekárky
Podľa slov MUDr. Márie Kovalovej, detskej gastroenterologičky - odborníčky na bezlepkovú diétu, počty detí, ktoré si vyžadujú tento druh diéty z roka na rok rastie. "Dá sa povedať, že niekedy zo šiestich endoskopických a následne ďalších vyšetrení sú až 4 prípady pozitívne. Takže to číslo je dosť vysoké," uviedla. Bezlepková diéta sa vyžaduje pri poruchách vstrebávania tenkého čreva. Bezgluténová (bezlepková) diéta vylučuje prijímanie lepku. "Dodržiavanie diéty je veľmi dôležité najmä u detí predškolského a školského veku. Pri vylúčení lepku zo stravy dochádza k celkovému zlepšeniu, zlepšeniu zdravotnej kondície, dieťa rastie, prospieva. Ochorenie je dôležité liečiť už v začiatkoch a práve vhodná strava má na úspechu najvyšší podiel. Treba však dodať, že ide o celoživotnú diétu.
šim
Školský zákon
Ministerstvo školstva SR vydalo vlani Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre diétny stravovací systém v školskom stravovaní. Umožňuje tak diétne stravovanie v školách a predškolských zariadeniach. V úvodnej fáze boli normy vypracované pre šetriacu diétu - pri najrôznejších chorobách tráviaceho systému, diabetickú - poskytuje liečebnú výživu pri ochoreniach, ktoré možno charakterizovať trvalým zvýšením hladiny cukru v krvi, bezgluténovú (bezlepkovú) - pre deti s poruchou vstrebávania pokrmov s obsahom lepku (gluténu). Pri zabezpečovaní diétneho stravovania v školskom stravovaní je potrebné mať na pamäti, že ide o deti a žiakov, vyžadujúcich si osobitý prístup s posúdením ošetrujúceho lekára.
Zdroj: MŠ SR
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.
