V okolí Revúcej hovoria, že kríza je už dávno, v okolí Rožňavy ju pocítili v uplynulých týždňoch. Zákazníkov ubudlo. Pomôcť môže pekné počasie. Odkedy fungujú letné terasy, klienti sa vracajú.
ROŽŇAVA. Miroslav Demény prevádzkoval známu reštauráciu Átrium, ktorá mala v Rožňave svoje meno už krátko po roku 1989. Bola jedna z prvých ponovembrových reštaurácií v meste. Od prvého apríla je však zatvorená.
Známu reštauráciu museli zatvoriť
"Som si istý, že keby sme nezaznamenali rapídny pokles zákazníkov, zatvoriť by nebolo potrebné a reštaurácia by mohla fungovať ďalej," hovorí M. Demény. "Ale dospeli sme k tomu, že sme museli riešiť zníženie nájomného a keďže majiteľ budovy to odmietol, zatvorili sme".
Januárová návštevnosť bola ešte dobrá. Zmenilo sa to niekedy vo februári, keď ešte o denné menu a obedy záujem bol, no večerných posedení v reštaurácii ubudlo. "Večery boli veľmi slabé. Keď to porovnám s predchádzajúcim rokom, tak ten rozdiel, teda pokles, predstavuje asi 30 percent. Nemyslím si, že by tie zmeny vyvolalo euro. To skôr ovplyvnilo tringelty. Za toto však môže asi kríza," uvažuje podnikateľ, ktorý od januára prevádzkoval súbežne ďalšie zariadenie. A pri ňom aj ostal. Má oveľa väčšiu kapacitu miest na sedenie na terase a práve terasy a posedenia pod holým nebom zvyšujú návštevnosť.
Ešteže sú terasy
"Odkedy je teplé počasie, hneď to cítiť, počet zákazníkov stúpa," potvrdil prevádzkovateľ. Aj v ďalšej reštaurácii si návštevnosť pochvaľujú, odkedy je počasie priaznivé na posedenia na terase. "Od začiatku tohto roka to nevyzeralo dobre. Prestali k nám chodiť aj tí, ktorí pravidelne chodili na denné menu. Ktovie, či to súviselo s prechodom na euro, alebo za to mohla jednoznačne kríza. Možno sa ľudia zľakli. Ale teraz sa to, s teplým počasím, vylepšuje a dúfame, že to tak aj ostane. Dá sa sedieť na terasách, a to nám návštevnosť len zvyšuje. Zákazníci sa vracajú a nemajú problém ani s tým, že sme vnútri reštaurácie, pre nefajčiarsky zákon, zakázali fajčiť. Môžu to robiť na terase," povedali nám v reštaurácii.
Nadpis šedého boxu
Sezóna
Letné terasy sú v kurzeO spustenie prevádzky letných terás javí každoročne záujem množstvo podnikateľov. V Rožňave ich majú niekoľkí majitelia postavené po celý rok."V minulom roku bolo priamo v centre mesta v prevádzke spolu 7 letných terás," vysvetlila vedúca oddelenia podnikateľskej činnosti na Mestskom úrade v Rožňave Zuzana Mazanová. "Traja majitelia majú svoje terasy postavené celoročne, bez demontáže. Mimo centra sa nachádzajú ešte dve, a to na sídlisku Juh."Sezóna sa začne v májiMajitelia pohostinstiev sa v sprístupnení svojich letných prevádzok na terasách prispôsobujú počasiu. "Hlavná sezóna sa začína približne od 7. mája a trvá približne do konca septembra, je to však individuálne, podľa počasia. Napríklad, minulý rok jesenné počasie majiteľom prialo, pretože svoje terasy mali sprístupnené ešte aj v októbri," vysvetlila Mazanová. Podmienky pre vybavenie povolenia na otvorenie letnej terasy sa v porovnaní s minulým rokom nezmenili. "Všetci majitelia terás na námestí sú vopred informovaní o možných náhlych zmenách. Týmto sa budú musieť v prípade potreby prispôsobiť, či už skrátenou otváracím časom, alebo určitým dlhším časovým obmedzením prevádzky a podobne."Podľa informácií Mazanovej niektoré pohostinstvá v tomto roku svoju letnú prevádzku s terasou zrušili, iné ju plánujú zasa rozšíriť. "Majiteľ jednej cukrárne na námestí uvažuje svoju terasu rozšíriť až do priestorov pešej zóny, povolenie zatiaľ vydané nebolo," povedala vedúca oddelenia.Otváracie hodiny letných terás sa nelíšia od miesta ich osadenia. "Či už v centre mesta, alebo aj na sídliskách je prevádzkový čas letných terás taký istý ako v samotných reštauráciách, ktoré ich prevádzkujú. Suma za prevádzkovanie letnej terasy sa odvíja od počtu dní, v ktorých majiteľ verejné priestranstvo pre svoju terasu zaujme a takisto od použitých metrov štvorcových," vysvetlila Z. Mazanová.Nefajčiari chránení nebudúPodľa novelizácie zákona o ochrane nefajčiarov však každý majiteľ prevádzky musí mať fajčiarsku zónu ohradenú stenou, čo však neplatí pri letných terasách. Vedúci oddelenia hygieny výživy na Regionálnom úrade verejného zdravotníctva v Rožňave Ľubomír Balážik informoval: "Riadime sa zákonom o ochrane nefajčiarov, v ňom je ustanovené, že "sa zakazuje fajčiť v zariadeniach spoločného stravovania, okrem zariadení, ktoré majú pre nefajčiarov vyhradených minimálne 50 percent z plochy, ktorá je stavebne oddelená od časti pre fajčiarov, pričom priestor pre nefajčiarov musí byť umiestnený pri vstupe do zariadenia."Uvedený paragraf nadobudne účinnosť už 1. septembra tohto roku a za jeho nedodržanie budú prevádzkovateľom reštaurácií udelené sankčné postihy. "Letné terasy v zákone definované nie sú, keďže nejde o uzavretý priestor," spresnil Ľ. Balážik.
(gab)
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.
