Na desatoro stravníka si zvykajte postupne
Nepriaznivý zdravotný stav slovenskej populácie a nesprávna skladba našej výživy viedla k prijatiu dokumentov, ktoré by mali prispieť k zlepšeniu zdravotného stavu obyvateľstva.
Zdravá výživa pre zdravé srdce je program označovania potravín vhodných pre prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. Výrobok zaradený do programu bude označený logom "výživa pre srdce", ktoré vám pomôže v obchode nájsť potraviny prospešné z hľadiska zdravej výživy. Každá potravina musí mať na obale informácie o zložení.
Desatoro pre stravníkov:
1.stravujte sa 5-krát denne
2.na raňajky skonzumujte až jednu štvrtinu z kalorického príjmu
3.viackrát denne konzumujte obilninové výrobky (tmavý druh chleba a pečiva, ovsené vločky, kukuričné lupienky, cestoviny pripravené bez vaječného žĺtka)
4.denne konzumujte ovocie a zeleninu v množstve približne 0,5-kilogramov v surovom, prípadne zmrazenom stave
5.denne jedzte 2 až 4 porcie mliečnych výrobkov
6.uprednostnite ryby a hydinu bez kože. Znížte spotrebu klobás, párkov a mäsových konzerv
7.vyhýbajte sa jedlám a nápojom s vysokým obsahom soli
8.pri tepelnej úprave potravín uprednostnite varenie v pare, dusenie a grilovanie, nevhodné je vysmážanie, fritovanie a prepaľovanie tukov
9.dodržiavajte pitný režim z nápojov sú najhodnejšie voda, čaj, minerálne vody s nízkym obsahom sodíka a ovocné ťavy
10. tieto pravidlá nemusíte dodržiavať vždy a všade, zhrešiť je predsa ľudské. Ide však o mieru ich dodržiavania, ktorá by mala vysoko prevažovať nad prehreškami. Zmeny v stravovaní zavádzajte postupne, stravovacie návyky v rodinách sa tvorili po celé generácie a len trpezlivosťou ich dokážete zmeniť.
MUDr. Veronika Kleinová, Štátny zdravotný ústav v Rožňave
Autor: pp
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.
