Oficiálnou degustáciou sa začína tretí ročník súťaže o najkvalitnejšie vína od malých pestovateľov z Jablonova nad Turňou a okolitých dedín. Vyvrcholí verejnou ochutnávkou v sobotu o deviatej hodine v miestnom kultúrnom dome. Ako informoval jeden z organizátorov akcie Štefan Ignác, degustátori chutnali asi 4 hodiny s dvomi 15-minútovými prestávkami, pričom každý z nich si odpil z vyše 50 vín a hodnotil ich 3,5-minúty. Na svoje si prišli všetky zmyslové orgány.
Hodnotenie prebehlo formou 20-bodového systému. Dôležitými kritériami sú čírosť, farba, buket, alebo aróma a celkový dojem, zahŕňajúci chuť. "Degustátori boli veľmi prekvapení úrovňou našich vín. Nenašli medzi nimi ani jedno mútne. Už teraz je jasné, že bude oveľa viac zlatých medailí než vlani. Vlaňajšia pestovateľská sezóna priala jednoznačne bielym vínam," povedal Š. Ignác.
Pestovatelia, medzi ktorými boli aj niekoľkí nováčikovia, dodali vzorky z minulého, ale aj z predchádzajúcich rokov. "Najstaršie víno má štyri roky a vzhľadom na vek sa vyznačuje mimoriadnou čírosťou a kvalitou". Súťažilo sa v šiestich kategóriách, v každej vyhlásia prvé tri miesta podľa počtu dosiahnutých bodov. Napriek tomu, že vyhlasovanie výsledkov spojené s verejnou ochutnávkou bude až o niekoľko dní, už teraz môžeme prezradiť: "že šampiónom a teda vínom, ktoré dosiahlo najviac bodov, je vzorka z kategórie odrodovo čistých bielych vín. Jeho majiteľ so zároveň odnesie putovný pohár starostu obce".
Tretí ročník súťaže a verejnej ochutnávky je pokračovaním tradície zo 70. rokov minulého storočia. Organizátorom je miestny obecný úrad a záhradkárske zväzy okolitých dedín.
Autor: ela
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.
