posledné dve desaťročia. Napriek tomu pekári stále držia predžatevné ceny chleba a pečiva. Najneskôr začiatkom jesene sa táto situácia môže podľa niektorých majiteľov pekárni zmeniť.
"Zatiaľ je ticho ako pred búrkou. Naši partneri nám neavízovali zvýšenie cien múky a tak čakáme. Dúfam, že nedôjde k zvýšeniu ako pred dvomi rokmi, keď šla pšenica hore o 20 percent. Mlynári vtedy síce zarobili, ale mi sme prerobili," hovorí majiteľ pekárne Hronec spol s.r.o. Patrik Hronec. Podľa jeho slov zvýšenie ceny chleba je veľmi nepopulárny krok ku ktorému dôjde len v nevyhnutnom prípade.
Rovnaký názor na vec má jeden z majiteľov Pekárne BFZ Július Flešár, podľa ktorého zatiaľ o zvýšení ceny chleba zatiaľ neuvažujú. Pokiaľ však stúpne cena múky budú musieť prehodnotiť aj cenu za chlieb a pečivo. Posledné zvyšovanie cien pohonných hmôt zatiaľ zákazník nepocítil. "Ceny za pohonné hmoty šli hore o 3,40 za liter. Mesačne sme dali na benzín 100-tisíc korún a teraz sa nám náklady zvýšili. Do ceny chleba sme ich však nepremietli. Musíme sa však udržať na trhu aj za ceny strát," hovorí J. Flešár.
Súčastné ceny pšenice sú podľa poľnohospodárov nízke a rozvracajú ekonomiku. Najneskôr od prvého septembra pôjde pšenica hore a od októbra tak zrejme dôjde k zlomu cien chleba.
Autor: zur
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.
