medom. "Čo si pamätám, ešte keď žila moja babka, tak vždy boli oblátky s medom, potom bobaľky s makom a mliekom. U manželky, v jej rodnej obci Medzanoch robili bobaľky s vodou. Potom hubová polievka, ale v nej musí byť domáca klobáska. Nasledujú ryby, buď pstruh alebo filety, prípadne filé. Raz sme mali aj kapra, ale nejako sa v našej rodine neujal. To všetko ešte zajeme napečenými dobrotami, koláčikmi a podobne."
Pani Durkáčová pripraví na štedrovečerný stôl tie najnutnejšie veci. Starosta Durkáč sa špecializuje na ryby, najlepšie na pstruha. "Niekedy ho pripravím čisto na masle, inokedy je obaľovaný, s opekanými zemiakmi. K tomu idú nasekané lieskové oriešky alebo mandle. Dám ich na chvíľu do horúceho výpeku a potom pridám banán. Trochu ten banán po vrchu udusím a vo vnútri zostane surový. Naši si to pochvaľujú."
Špeciálny recept majú u starostovcov na hubovú polievku. "My nerobíme klasickú kapustnicu. Polievku pripravujeme bez kapusty, len so šťavou, juchou a do toho pridáme huby." Majú aj vianočný zvyk, že "k štedrej večeri na stôl, do nejakej nádobky dáme všetko, čo sa urodilo za rok, obilie, jabĺčko, sušené šípky a peniaz, aby bol štedrý aj budúci rok".
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.
