Dnes varí Jozef Novák z reštaurácie Fortuna v Spišskom Podhradí

Plnená kuracia rolka so šampiňónmi a vínovou omáčkou

Suroviny: kuracie prsia, varené vajce, paradajka, paprika, plátky šunky, strúhaný syr, múka, olej, vývar, čierne mleté korenie, biele víno, citrón, šampiňóny, vegeta, soľ, sójová omáčka

Postup: Kuracie prsia naklepeme, osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónom. Na mäso položíme plátky šunky, vajíčko, syr, paradajku, papriku. Všetko to zrolujeme a konce spevníme špáradlom. Obalíme v múke a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán. Zalejeme vínom, pridáme šampiňóny, vegetu, sójovú omáčku, vytlačíme zvyšok citróna a nakoniec podlejeme vývarom. Dusíme 10 minút. Počas dusenia mäso otáčame. Ako prílohu podávame ryžu a hranolky.

Dobrú chuť!

(šim)

Autor: Plus:

Spravodajstvo zo Spiša a Gemera

Folkloristka spievala Šimkovičovej o guľatej zemi: Vláda potrebuje ľudí, ktorí nemyslia

Verí, že ľudia sa zobudia, ak pôjde o veľa.

Jana Ogurčáková 4

Po znovuotvorení prekonala očakávania návštevnosti. Atrakcia bude v novej sezóne bezpečnejšia

Je jediná na Slovensku.

Monika Almášiová

Pieseň o váženej Šimkovičovej obletela internet. Nechceme sa hanbiť, vraví iniciátor protestu

Text o ministerke reflektuje výroky vlády.

Elena Danková 2

Súvisiace témy: Spravodajstvo

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.