Jednota. Počas dvoch dní v jeho areáli prezentovalo svoju zručnosť vyše 120 súťažiacich zo Slovenska, ale aj z maďarského Egeru a Debrecenu. "Našou úlohou bolo pripraviť vínny stôl a podávať ho hosťom s tým, že sme museli prihliadať na jeho výber, alebo odporučiť vhodný nápoj ku konkrétnemu jedlu. Učíme sa aj degustovať," povedal nám Daniel Prudič z družstva domácej školy. Mimochodom, naučiť sa rozoznať druhy vín je v ich škole novinkou, ale zdalo sa, že sa im darilo. Aspoň porotcovia boli spokojní.
Družstvá aj jednotlivci v kategóriách kuchár, čašník, cukrár, barman, obchodný pracovník či predavač mali určené konkrétne úlohy. Ako sme sa presvedčili, za ich konečné výtvory by sa nemuseli hanbiť ani v najlepších hoteloch. Na ich počínanie dozerala celoslovenská porota zložená z uznávaných odborníkov. Hodnotili nielen výsledok, ale aj postupy či spôsob prípravy. Napríklad kuchári mali pripraviť okrem iných jedál aj suši, čo nie je v našich reštauráciách typické jedlo. Čašníci mali okrem slávnostnej tabule pripraviť aj predjedlo zo sladkovodných rýb. Predavači zase zhotovovali darčekový kôš pre novorodenca, alebo mali nápaditým spôsobom zabaliť darček k osemnástinám.
Najväčšiu popularitu zožali barmani pri miešaní nápoja free stylom, hoci tým potrápili porotu. Ako sa priznali, táto disciplína je na hodnotenie najzložitejšia. Divákov však zaujali aj cukrárenské výtvory. Slávnostné tabule s dobrotami z piškótového aj lineckého cesta, či busty z čokolády nemohli nechať ľahostajnými ani odporcov sladkostí. "Táto súťaž sa v Prešove konala naposledy v roku 1998. Našim cieľom je, aby si tu študenti mohli ukázať a porovnať najnovšie trendy v gastronómii i službách. Myslím, že sa nám to podarilo a aj záujem verejnosti bol veľký," povedal nám za organizátorov zástupca riaditeľa SOU SD Jednota František Greif. Pripomíname, že vyhlasovateľom 32.ročníka súťaže je Coop Jednota Slovensko so sídlom v Bratislave.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z celého spišského a gemerského regiónu nájdete na Korzári Spiš a Gemer.
